【唐奇嚴選】有機長秈白米 1.5公斤/包

【上誼稻鴨米】有機長秈白米 (1.5公斤/包)

上誼稻鴨米產自山明水秀的蘭陽平原,一群主張結合傳統與創新

栽培稻作方法的農夫,利用鴨和水稻共生的原理,孕育出高品質的

『稻鴨米』。『稻鴨米』是在純天然環境及自然農法中栽培而成,

其生長過程中不施用農藥及化學肥料,強調土地資源的循環再利用,

因而兼具了環保、安全及健康等特性。融合生產、生活、生態的

『三生理想』,稻鴨米讓人和土地和諧共榮,達到農業永續經營的最高生產境界。

 良好的保存方法:

●保存在有蓋子的容器:儘量避免高溫、潮濕及日光的直接照射。

●保持乾燥:受潮的米易生霉菌,請勿將當未擦乾的手伸入容器中。

●經常的清掃:高溫的狀態,易產生小蟲,應勤於清掃容器。

●絕對避免異味:米具有容易附著異味的特性,請避免與具臭味的東西(生物、清洗劑、燈油等)一起保存。

調理方法:

米:水  白米1:水1.1,夏天浸泡30分鐘,冬天浸泡1小時

*舊米要比新米多放點水,才可煮出軟硬適中的米飯

*新買的米先置入冰箱冷凍庫2日,再冷藏儲存,可保鮮並防止米蟲滋生