牛蒡富含豐富的礦物質及菊糖(inulin),而被譽為最高等級的『老牛蒡』,其特色風味好及成份佳。
產製過程將4-5個月的新鮮牛蒡放入冷藏室,以0℃-5℃的溫度冷藏,其澱粉含量與總醣含量會產生變化,
將冷藏1-2個月的牛蒡,經過60℃熱風乾燥2-3小時後,放入滾筒設備以160℃及16分鐘的殺菁,才能完成最高品質的『老牛蒡』。
成份:有機牛蒡
產地: 台灣
規格:6gX50包/盒
保存期限:2年
保存條件:避免陽光直照射
驗證機構:環球國際驗證股份有限公司
有機驗證字號:1-007-016008
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