【白裏透紅】蜜梅(550g/瓶)

梅子是天然鹼性食品，含多量的礦物質、有機酸、氨基酸、維生素A、B1、B2、C、鈣、

鐵、鉀、磷、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、纖維等...可以淨化血液，增強體力，平衡體內

酸鹼值；對於嗜食酸性食物者有調節體質的功效，並可清除食物、水中及血中毒素。

「松林梅有機脆梅」嚴選台東松林梅自然生態農場自產栽培之有機青梅，使用七分熟青梅，

依循古法精製，經揉鹽、漂水、浸泡、醃漬，完全封存梅的鮮脆度！

保證純有機糖，無任何化學添加，不含西藥、重金屬、防腐劑、過敏成份、人工甘味劑等，

安全性最佳；所有原料來源及製程全程不含動物性成份，素食者可安心食用。

1.半支雞洗淨、切塊備用。白裏透紅蜜梅1瓶、薑片2兩、米酒少許、香菇適量（各種菇類皆宜）、高麗菜（凍豆腐、米血等視個人喜好）。

2.取一鍋水，加入1兩薑片煮滾，再加入作法雞肉塊入鍋汆燙3-5分鐘即可，即撈出瀝乾備用。

3.起油鍋將薑片爆香，再放入汆燙過的雞肉塊，炒至出汁，加水（4-5公升），倒入蜜梅湯汁

（約半瓶）、蜜梅10顆、米酒、糖少許、香菇煮滾後轉文火煮40分鐘。

4.最後加入高麗菜（凍豆腐、米血等視個人喜好）、鹽少許調味續煮約5分鐘即可。

成份: 自然農法專培有機青梅(台灣)、鹽、有機糖(巴拉圭)

有機驗證單位: 財團法人國際美育自然生態基金會

有機證書字號: MOA1540049