豆腐皮只要清水稍微泡一下就能軟,泡軟的千張可以用來涼拌或與其他食材同炒。
也可以不要泡軟直接用乾的生張來包絞肉餡做成各種形狀(封口要抹點麵粉水才能黏緊),
包好的食材可以蒸也可以炸,就能變出各種有趣的料理了。
此商品暫無評價